レッスン終了~

今日は生徒様のリクエストでのレッスン
塩麹3種と醤油麹の作り方&アレンジレシピのレッスンでした

 

塩麹3種は米麹・玄米麹・麦麹 

しょうゆ麹は米麹で

お持ちいただいた容器で作り、後は生徒様のご家庭で育てていただきます

 

使い方もレクチャー 

試食もしていただき、まず市販のものとあまりにも違うことにびっくりされていました
我が家のを少しずつお持ち帰りいただきました

 

お魚にお肉が柔らかくなって美味しくなって~
今夜さっそく食卓にあがるようです (。◕‿◕。)

常備調味料 酵素もたっぷり どんどん使ってくださいねぇ~

 

 

 

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