酵素たっぷり手作りみそ

大変遅くなりましたが 今年もよろしくお願いします。

 

今年に入りコロナの感染者も増え なかなか教室再開ができない状況下にあります
生徒様に置かれましては ご不便をおかけしており申し訳ございません

ZOOMでのレッスンを行えるよう段取りをしておりますので 今しばらくお待ちください

今日はお味噌作りをしました

 


私が作るお味噌は 作るのは簡単 あとは寝かせておくだけ~
教えてほしいとのリクエストもあったので お友達とZOOMでやってみました

えこれだけ? と言われてしまったのですが
そう これだけなんです

豆をひたしておく 熟成発酵させるために寝かしておく これだけが時間がかかる
それさえ我慢すれは たいしたことはない作業

美味しく自分好みにアレンジして分量を変えてくるっていけば我が家のお味噌の味にもなる

これ 需要があればZOOMレッスンしてみようかと思っていますが どうでしょうかね?

 

 


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